La Chirurgia Generale e dell'Apparato digerente dispone di 10 posti letto accreditati ordinari e 3 di Day Surgery e consta di un organico di 4 chirurghi specialisti e 2 consulenti esterni. In un anno vengono effettuati circa 750 interventi chirurgici in regime ordinario o in Day Surgery e 2600 prestazioni ambulatoriali in forma di visita e interventi di piccola chirurgia sia in convenzione con il Sistema Sanitario Nazionale che privatamente.
Presso la Chirurgia vengono studiate e trattate tutte le patologie chirurgiche, tra cui in particolare:
- Patologie epato-bilio-pancreatiche
- Chirurgia dell' obesità
- Chirurgia vascolare venosa
- Patologie acute, croniche e neoplastiche dell' apparato digerente (stomaco, piccolo intestino, colon, retto e ano)
- Chirurgia della tiroide
Gli interventi chirurgici vengono eseguiti sia per via laparoscopica che per via tradizionale. Nell' ambito della Chirurgia è attivo, con pazienti che giungono da tutta Italia, il centro dell' obesità. Il centro opera nel campo dello studio della malnutrizione, dell' obesità e della grande obesità da 12 anni con una casistica di circa 2600 pazienti trattati ed una casistica operatoria di circa 1400 interventi. Il Centro della Chirurgia dell’Obesità è accreditato SICOB (Società Italiana di Chirurgia dell’Obesità) prestigioso riconoscimento riservato solo ai centri di eccellenza, con adeguati volumi di attività nella cura di tale patologia.